Nei mesi di Febbraio e Marzo 2022 si è svolto il progetto “Coltivi…Amo il patrimonio di Sicilia”, realizzato grazie al PSR Sicilia 2014-2022 in collaborazione con il quotidiano “La Sicilia”, che ha visto partecipi gli istituti alberghieri delle province di Palermo, Catania e Trapani.
Gli studenti hanno approfondito alcune tematiche inerenti l’educazione alimentare, la valorizzazione dei prodotti tipici e la vocazione agricola della Sicilia, concludendo il percorso con la stesura di articoli sugli argomenti trattati durante i webinar. I premiati infine sono stati invitati a una giornata dimostrativa presso i ristoranti stellati della Sicilia.
